|
 |
Сальмонелез
Соболева Г.Л.
доктор биологических наук, руководитель отдела контроля готовой
продукции НПО НАРВАК |
Сальмонеллез
– группа инфекционных болезней, преимущественно молодняка
сельскохозяйственных и диких животных, получавшая убиквитарное
распространение. Сальмонеллезом болеют люди, у которых он протекает
в виде пищевых токсикоинфекций.
В 1885 г. Salmon и Smith, исследуя павших от чумы свиней, выделили
и описали палочку, которой дали наименование S. cholerae (suipestifer),
а по современной классификации Salmonella сholeraesuis. Это был
первый представитель столь многочисленного рода сальмонелл, получившего
свое наименование в честь Сальмона.
Сальмонеллы – мелкие (2-3 мкм) аэробные неспорообразующие грамотрицательные
палочки с закругленными концами, спор и капсул не образуют, большинство
видов возбудителя подвижны.
По современной классификации возбудители сальмонеллеза отнесены
к семейству Enterobacteriaceae роду Salmonella, насчитывающему
более 2500 серовариантов.
Сальмонеллы имеют сложную антигенную структуру. Основными антигенными
комплексами являются соматический О-антиген и жгутиковый Н-антиген.
Соматический О-антиген термостабилен, представляет собой липополисахариднобелковый
комплекс. Жгутиковые Н-антигены термолабильны и состоят из белка,
делятся на два вида – так называемые антигены 1 фазы, обладающие
специфическими свойствами, и 2-й фазы, обладающие неспецифическими
свойствами, характерными для различных типов сальмонелл. Некоторые
сальмонеллы содержат Vi-антиген (антиген вирулентности) и поверхностные
К-антигены (капсульные).
Согласно схеме Кауфмана-Уайта серовары в зависимости от антигенной
структуры соматических антигенов разделены на 52 серологические
группы. Дифференциация внутри группы проводится на основании особенностей
жгутиковых Н-антигенов.
Основные
возбудители сальмонеллеза животных отнесены к серогруппам
В, С и Д, свиней – к серогруппе С1, представителем которой является
серовар S. сholeraesuis, редко встречаются у свиней представители
серогруппы D1 серовара dublin.
Сальмонеллы разных серовариантов, как правило, имеют одного
основного хозяина среди животных разных видов и несколько дополнительных.
Кроме того, основными и дополнительными хозяевами могут становиться
животные новых видов. Так, например, S.choleraesuis является возбудителем
сальмонеллеза у поросят, S. dublin – у телят, реже у ягнят, S.
typhimurium имеет широкий круг основных и дополнительных хозяев,
но паразитирует в основном на мышевидных грызунах и водоплавающей
птице и т.д.
Основной
источник возбудителя инфекции – больные, животные-реконвалесценты
и здоровые свиньи-сальмонеллоносители выделяют возбудителя с фекалиями,
мочой, истечениями из носа, а взрослые животные – с молоком, плодными
оболочками, околоплодными водами, истечениями из родовых путей.
Заражение животных происходит алиментарным путем (с молозивом,
обратом, водой), реже через предметы ухода, стены, кормушки, загрязненные
выделениями больных, органы дыхания, пуповину, внутриутробно,
у свиней – при скармливании боенских отходов и т.д. Антисанитарные
условия содержания, скученность, недоброкачественные корма, недостаток
в них витаминов и минеральных веществ, вирусные болезни и гельминты
понижают резистентность организма, способствуют возникновению,
распространению и более тяжелому течению болезни.
Краткая
характеристика болезни. Размножаясь в кишечнике, сальмонеллы
попадают в кровь и лимфу, обусловливая септицемию, повышение температуры
тела, угнетение. В паренхиматозных органах появляются некротические
очаги. Поражение матки сопровождается абортами или рождением нежизнеспособного
потомства.
Клинические признаки сальмонеллеза свиней представлены в таблице.
| Свиньи |
Поросята |
| Болезнь часто протекает
бессимптомно, в период супоросности иногда отмечают кратковременную
лихорадку, аборты, рождение нежизнеспособного молодняка, низкую
молочность маток. |
При остром течении
болезни основные признаки – лихорадка (температура 41-42оС)
и диарея. Цианоз кожи подгрудка, нижней части живота, паха,
кончиков ушей, хвоста. Длительность болезни до 10 дней. |
При подостром течении
температура тела повышается периодически, поносы сменяются
запорами, появляются признаки поражения легких: одышка, кашель.
Резкое похудение. Посинение кожи в области ушей, пятачка,
промежности и других бесшерстных или малошерстных участков
кожи. Длительность болезни 3 – 4 недели. |
При хроническом течении
– поросята истощены, отстают в росте и развитии (заморыши),
аппетит извращен, кожа местами со струпьями, перемежающийся
понос, у отдельных животных – хроническая пневмония. Длительность
болезни – недели и месяцы. |
Остропротекающий сальмонеллез чаще встречается у поросят 1-4-
месячного возраста.
Летальность при остром течении болезни достигает 80%, при подостром
и хроническом – 60% заболевшего молодняка.
На неблагополучной по сальмонеллезу ферме клинические проявления
болезни отмечают, как правило, только у части молодняка. Большинство
инфицированного молодняка и взрослых животных переболевают бессимптомно
и остаются сальмонеллоносителями.
Ущерб от сальмонеллеза складывается из падежа животных, отставания
в росте и развитии переболевших животных, абортов, расходов, связанных
с проведением диагностических исследований, организацией профилактических
и лечебных мероприятий.
Диагноз
ставят на основании эпизоотологических, клинических,
патологоанатомических данных и результатов бактериологического
исследования.
В основе борьбы с сальмонеллезом, помимо общих ветеринарно-санитарных
мероприятий, лежит специфическая профилактика болезни.
Для
активной профилактики используют живые или инактивированные
вакцины. Каждый тип вакцин имеет свои преимущества и недостатки,
поэтому используют их с учетом эпизоотической обстановки. Из живых
вакцин целесообразно использовать только генетически маркированные
препараты.
Из числа инактивированных препаратов НПО НАРВАК выпускает вакцину
против сальмонеллеза, пастереллеза и стрептококкоза поросят, которую
применяют для иммунизации поросят и супоросных свиноматок в хозяйствах,
неблагополучных по данным инфекциям.
|
|